Евро Бейкер

АППАРАТ ДЛЯ ФИЛЬТРАЦИИ ФРИТЮРНОГО МАЛСА XS

Аппарат для фильтрации фритюрного масла XS

Аппарат для фильтрации фритюрного масла XS - это машина для фильтрации фритюрного масла с производительностью 25/минуту. Аппараты для фильтрации фритюрного масла VITO позволяют экономить до 50% фритюрного масла, используемого на производстве. Фритюр после фильтрации может использоваться далее.

При обжарке различных продуктов например картофеля фри, мяса или рыбы, мелкие частички продукта попадают в масло. При длительной обжарке эти частички начинают окислять масло, это влияет на его скорость порчи.Аппарат для фильтрации фритюрного масла XS 

 
Производительность фильтрации до 25л/Минуту
Рекомендуется к применению фритюрниц с объемом до 45л
Объем бака машины 45 л
Максимальная мощность 700 Ватт
Размеры Длина: 655 мм
Ширина: 943мм
Высота: 738мм
Температура фильтрации рекомендованная температура фильтрации макс. 175°C
Материалы Аппарат VITO сделан из высококачественной стали 1.4301
Фильтры: вискозное штампельное волокно, целлюлоза; FDA-CFR 21
- все материалы пригодны для пишевой промышленности -
Масса 45 кг


Использование VITO:
- позитивно влияет на критические параметры, такие как содержание взвешенных частиц, кислот и накопления акриламидов и полимерных триглециридов
- лучшие результаты достигаются на практике
- достигается значительное увеличение срока жизни масла (практически вдвое дольше)
- сокращение потребления масла
- меньше сливов масла
- сокращение затрат на мойку оборудования
- сокращение затрат на хранение масла
- VITO быстро окупает инвестиции
- VITO сокращает потребление масла благодаря удалению карбонизированных частиц, микро частиц и взвешенных частиц

Примерный расчет экономии фритюрного масла:
Возьмем объем фритюрницы: 45 литров
В неделю, в среднем, требуется две полных замены фритюрного масла
В году: 52 недели или 52*2 = 104 полных замены фритюрного масла
1 литр фритюрного масла = 85-150 руб/кг
Цена отработанного фритюра в год: 45*104*85 = 397 800 руб./год
Системы фильтрации VITO экономят 50% фритюрного масла.

Ваша ежегодная экономия: 198 900 руб


© 2010 - 2019 "Euro Baker"
Создание сайта: EURO BAKER

Тел.: +7(495) 374-62-33 E-mail: eurobaker@yandex.ru

Яндекс.Метрика