Смесь для Заварного теста
С помощью смеси можно быстро, просто сделать заварное тесто.
Преимущества смеси для заварного теста:
Ускорение технологического процесса;
Одновременная закладка всех ингредиентов;
Обеспечивает получение теста с однородной структурой и вязкостью, что препятствует растеканию заготовок в процессе выпечки;
Постоянно стабильное качество: позволяет избежать влияния качества муки и технологических параметров процесса на качество готовых изделий.
Компания EURO BAKER предлагает смесь для заварного теста.
Описание смеси для заварного теста:
Порошкообразная однородная сыпучая смесь от белого до кремового цвета
Технология применения:
Поместить все ингредиенты в емкость и взбить с помощью лопатки на средней скорости в течение 10 минут до получения блеска в тесте и однородной массы. Отсадить с помощью кондитерского мешка и выпекать в течение 30 мин при температуре 180-190˚С.
ЦЕНА: сделайте запрос нашим менеджерам