СМЕСЬ ДЛЯ ПОНЧИКОВ КВАРКИНИ
QUARKBAELLCHEN (Германия)
Компания EURO BAKER предлагает смеси для производства Кваркини (нем. Quarkini, Quarkinis или Quarkbälchen). Что же такое Кваркини? Всё очень просто! По-немецки Quark (кварк) - творог. Кваркини - это творожные пончики в форме шарика. Размер от 3см до 7см. Могут быть и с начинкой, и с поливкой.
Мы предлагаем Вашему вниманию две смеси, отличающиеся между собой составом (концентрацией) и процентным содержанием по отношению к другим ингредиентам.
Компания EURO BAKER предлагает смесь Quarkbaellchen (Кваркбэльхен) для производства творожных пончиков типа Кваркини (творожные шарики) с начинкой и без начинки.
РЕЦЕПТ | Вес, кг |
Смесь Кваркбэльхен | 10 кг |
Творог | 5 кг |
Вода (холодная) | 6 кг |
ИТОГО: | 21 кг |
Продолжительность замеса: 3 минуты на медленной скорости
Продолжительность отлежки: ок. 10 минут
Температура обжарки: 180 градС
Продолжительность обжарки: ок. 6 минут
ЦЕНА: узнавайте у менеджеров
Минимальная партия 100 кг
Описание: смеси для творожных пончиков Кваркини (Quarkini)
Посмотреть ВИДЕО-РОЛИК
Продукт абсолютно новый!
В русском языке устоявшегося названия, ассоциирующегося с продуктом нет, что дает волю фантазии потенциальным производителям.
Простота приготовления позволяет наладить производство Кваркини как хлебокомбинатам с дальнейшей упаковкой, так малому и среднему бизнесу, продавая Кваркини с пылу с жару в красочных бумажных пакетах.
ЦЕНА: сделайте запрос нашим менеджерам